PENGRUI-10255 2008-8-10 16:26
西式的米花糕
西式的米花糕，是样很简单易做的甜点。
采用的是北美家庭厨房里都常备的原料：西式爆米花(Rice Krispies)，棉花糖(Marshmallows)，和黄油。西式爆米花是人家小朋友喜爱的早饭麦片。
下面是原料用量：黄油(或玛其琳)1/4杯、棉花糖 250克、香草精华少许 (可选)、西式爆米花6杯、蓝莓干少许 (可选，也可用其他干果代替)
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黄油用微波炉30秒化开。(我用了几颗棉花糖来刮干净量勺)
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把所有棉花糖都倒进去稍微搅拌，使每个棉花糖都沾上黄油。
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棉花糖进微波炉，高火45秒，搅拌，再高火45秒。
下面是香草精华，可以省略
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把香草精华加入棉花糖搅拌到棉花糖变成黏糊糊的东西，和黄油、香草精华彻底结合了就是下面这个样子。
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加入爆米花和蓝莓干。
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这一步是力气活了，5岁娃娃需要爸爸妈妈的帮忙噢!
趁热把棉花糖糊糊和爆米花等物搅拌在一起会是挺费力的，因为这时棉花糖开始凉了，非常有韧性，要彻底搅匀了的确挺累人的!
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拿一平底器皿，如果不是不沾的，要抹一点黄油，把混合好的米花放在这里面，用手把米花按平 -- 手稍微湿水会比较方便，不容易沾手。
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等凉了，就可以切成一块块的了。
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