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做奶油蛋糕

先做蛋糕，分蛋先，偶每次都分的不好，所以用的超级笨的办法，汗~~~
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两个蛋黄加50G糖打发，要打到发白，大概这个样子
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加如牛奶45ML，黄油化开30ML加入，搅拌均匀
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低粉65G，泡打粉5G过筛子筛入
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轻轻搅拌均匀
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蛋白加5ML白醋打发，怎么样才算打到硬性发泡，打好了呢，就是把盆子倒过来，蛋白不会掉就算是打好啦
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将蛋白的三分之一刮入之前的蛋黄面粉糊里轻轻拌匀，然后再将面粉糊都倒入剩下的三分之二的蛋白里，6寸蛋糕模，烤箱180度预热后，下层烤40分钟
出炉拉!
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买的鸟窝的淡奶油加40G糖和10ML蓝莓果酱打发，涂在蛋糕上面，家里没水果了，只好拿个梨来装饰拉，偶装饰的奶油真不是一般的丑啊，

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m26:

能做到酱已经很好啦。。。。
我做过结果都不能吃的~~~~m11:

哇``好厉害哦``貌似很好吃m15: m15:

貌似很好吃   我要试试 m13:

看起来好好吃。作了几次都不行。
但是还是想吃。(*^__^*) 嘻嘻……o(∩_∩)o...哈哈^_^

低粉？泡打粉？m29:

我这里买不到的说。。

y1: 我家连烤箱都没有

如果有转盘（MS转盘也行）把蛋糕放在上面，奶油抹均匀后用刀竖着，转动转盘，这样周围就平了。蛋糕还是用五彩缤纷的水果装饰好，象葡萄。火龙果，柠檬片等。。。。

呵呵。。还好啦。。可以吃就行啦

看起来好难哦，打到蛋白不会掉下来很难吧