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和風蕃茄沙甸炒雙色飯

依斯塔

实习记者

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楼主 大 中 小 发表于 2006-12-11 20:11  只看该作者

和風蕃茄沙甸炒雙色飯

材料:

  • 蕃茄 1個  
  • 紅米飯 1碗 
  • 白飯 1碗 
  • 蛋 2隻  
  • 蘑菇片 1/2杯 
  • 蘆筍粒 1/2杯 
  • 茄汁沙甸魚 3條 
  • 木魚碎 小許 
  • 油 2茶匙 
  • 鹽 1/3茶匙

    •  

    做法:

    1.

    蕃茄切粒,沙甸魚隔去汁搓 碎,蘆筍切粒飛水待用.

    2.蛋發勻,煎成蛋皮再切成絲.
    3.燒熱油,加入紅白米飯炒至散開.
    4.加入蘑菇片,蕃茄,已飛水之蘆筍粒及沙甸魚炒勻並加鹽調味.
    5.

    上碟後在飯上撒上蛋絲及木魚碎即可.

     

    健康小提示
    * 雞蛋黃及蕃茄都含維他命A,對維持肺部及喉嚨黏膜健康有幫助.沙甸魚則含豐富蛋白質,因此整道菜能提高小朋友的抵抗力.
    * 紅米要預先浸2-4小時才煮,才能令紅米飯較軟熟.


     


     

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    在網絡上跟現實中老是被說成是兩個人一般。然而人生就總是矛盾無奈的吧？誰有那一刻都會只像同一個自己？

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