點樣做曲奇

２００克牛油份量既牛油曲奇 需要
牛油
２００克
低筋麵粉
３００克
雞蛋
1隻
糖霜
８０克

２5０克牛油份量既牛油曲奇 需要
牛油
２5０克
低筋麵粉
３75克
雞蛋
1隻
糖霜
10０克



重提做法如下:牛油置室溫中放軟退冰 ,牛油、糖霜混合打至乳白色,雞蛋打散分兩次加入牛油中混合 ,最後加入已篩好的麵粉 ,做出自己喜好的形狀 ,用１７０ C焗２０分鐘 出爐後放架上待涼即成.２００克做到40塊,２5０克 做到50塊牛油曲奇